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最近，大豆開啟了久違的上漲趨勢，豆農們也甚是歡喜。大家的目光又再一次轉向了我國的大豆產業。
 

　　大豆是生活中常見的一種食物，不管是營養學界還是醫學界專家都對大豆進行了深入的研究。大豆在我國也有好幾千年的種植歷史，它的營養豐富對人的身體有很大的幫助。

　　大豆具有健腦益智、預防動脈硬化、防止骨質疏松癥促進骨骼健康、亦可使患心血管疾病的危險性降低.......大豆對人類身體健康的作用舉不勝舉。研究人員也發現大豆多肽對發酵生產有促進作用，它具有增強產品風味和品質的效果，繼而在食品加工中也越來越受到重視。又例如中國農業大學李德發教授提出大豆中有諸多抗營養因子，通過化學方法、生物技術方法等處理它、鈍化它、解決它，可將大豆的飼用價值應用得更好。這一切都為改良和培育大豆新品種提供理論依據。
 

　　科研人員一直對大豆有著持續的研究，而研究的第一步就是要研磨粉碎。大豆粉碎，需要得到粉末，而傳統手工研磨費勁且效果不好。凈信JXFSTPRP-24研磨機研磨效果是非常理想的。
 

　　上海凈信®的JXFSTPRP®系列組織研磨儀是一種特殊的、快速的、高效率的、多試管的一致系統。

　　技術特點

　　JXFSTPRP®系統與目前已有的其它樣品制備方法相比，具有通用性廣、高效靈活的優點。該系統避免了研磨、勻漿、超聲波處理等傳統方法的費力、耗時、低效等諸多缺點，可以高效、快速、穩定地裂解并純化各種類型樣品的核酸與蛋白。

　　以下是科研老師做的一項關于大豆研磨的實驗

　　實驗步驟：

　　1.準備好待研磨的黃豆樣品；

　　2.研磨鋼罐以及研磨珠一顆滅菌；

　　3.將黃豆樣品裝入帶有研磨珠的鋼罐中擰緊；

　　4將鋼罐裝入研磨儀；

　　設置好參數，啟動研磨程序；可得到如圖所示